Виды свадебного торта

свадебный тортик

Насколько важен выбор  торта на свадьбу  особенно ясно «сладкоежкам» невестам, а, возможно, и жениху!? Ведь сладкий аккорд, завершающий свадебный пир, будет потом обсуждаться в компании подружек невесты и среди гостей, любителей праздничного десерта.

Особенный внешний вид и изысканно-причудливый вкус стоят немалых денег, но и свадебное застолье нечастое мероприятие!




Особенности финального лакомства

Для современных молодых пар явным приоритетом часто становится оригинальное внешнее исполнение: много ярусность, оформление торта фигурками,  цветами и ягодами из цукатов и мастики, да и живые цветы часто участвуют в украшении. Часто необычность придают особенные подставки, на которых подается десертная композиция.

трехярусный торт

Фото: свадебный торт трехярусный

Если молодые придерживаются  более строгих и традиционных взглядов, то они могут остановиться на варианте традиционно выигрышного цветового оформления торта с минимально вычурным украшением. Бело-розовая гамма с рельефно-буквенным и цветочным  оформлением – классика, которая оставляет приятное милое впечатление.

свадебное поздравление на торте

Фото: буквы на торте

Ингредиенты, создающие вкус лакомства стоит выбирать простейшие.  Ведь  легкий и нежный бисквитный торт, с прослойками взбитых сливок,  с присутствием  ягод и фруктов будет самым  уместным и желанным.

торт на подставке

Фото: на подставке

Простейшие критерии выбора свадебного торта:

  • внешняя красота и приятный вкус;
  • без  масляного крема, чтобы  малая калорийность его позволила съесть кусочек после обильного застолья;
  • без красителей, так как возможны аллергические реакции;
  • без хрупких составляющих (безе и вафли), которые неряшливо отражаются на внешнем виде  при разрезании  его на куски.
прикольный торт

Фото: прикольный дизайн торта

Оформление и аксессуары свадебного торта

Несъедобные аксессуары, которыми украшается торт, сейчас употребляются достаточно часто. К ним относятся мини-фигурки (жениха и невесты и всевозможные композиции с ними, представителей  животного и растительного мира), ленты и кружева, живые цветы, тортовые свечи и т.п. Полусъедобные украшения так же применяют (из плотной сахарной массы, жесткого вафельного листа), но к  вкусным компонентам их не отнесешь.

Хорошо смотрятся в общем дизайне надписи, короткие пожелания. Фигурки из шоколада, мармелада, марципана  такие вкусные и красивые,  оригинально могут быть «вписаны» в композицию, украшающую «чудо-торт».

торт с фигурками

Фото: торт в виде острова с фигурками жениха и невесты

Размер и вес

Величину (объем) свадебного торта стоит рассчитывать, исходя из предполагаемого количества гостей, которые приглашены на свадебный пир. Стандартная порция  - 150-200 грамм на человека.  Чтобы торт не выглядел неприглядно маленьким, то при немногочисленном торжестве стоит предусмотреть 200 г,  а при большом количестве приглашенных по 150 г будет вполне достаточно.   Учитывайте, что и гости-мужчины, в обыденности равнодушные к сладостям, часто соблазняются попробовать кусочек, а уж дамы… просто не преминут слететься на это лакомство.

«Сладкое великолепие»  торта  будет пикантной искрой  в  роскошном море блюд свадебного пиршества.

торт со сливками

Фото: прикольные фото тортов

На годовщины и юбилеи  свадеб

Кроме самого  главного свадебного торта, который был подан в день вашего бракосочетания, этот сладкий десерт нередко подается к столу и по другим памятным  датам, связанным с семейными традициями.

Пусть  торт на годовщину свадьбы, которым  можно отметить ситцевый статус (1 год), будет и не таким роскошным, но  сладость символа новой семьи, украшенного пестрыми и веселыми элементами, будет ярким напоминанием о семейном счастье, все больше наполняющем вашу жизнь.

Совсем иначе  люди относятся к заказу тортов на серебряную, жемчужную  и золотую  свадьбу (25, 30 и 50 лет соответственно). Сам принцип  формирования желаемого дизайна на заказ десерта к таким существенным юбилеям уже совершенно другой. Такая крупная  семейная дата  празднуется обычно с большим размахом, приглашаются многочисленные родственники и друзья, которые образовались у семьи, дружно прожившей такую длинную совместную жизнь. На юбилей приходит немало гостей, и все они  с удовольствием  отведают по кусочку кондитерского лакомства.

вкусный торт на свадьбу

Фото: невеста угощает жениха

Испечь торт на свадьбу своими руками, возможно, стоит тем, кто имеет немалый опыт кондитерской выпечки. Но  стоит ли рисковать перед таким событием, как свадьба или свадебный юбилей ,  излишне велика ответственность   и при его изготовлении отсутствие профессиональных знаний  может подвести.  В любом случае выбор за вами: покупать, заказывать или сделать торт на свадьбу самостоятельно.

Видео: Приготовление свадебного торта

Посмотрите ещё статьи по теме: