Свадебные торты на любой вкус

свадебный торт

Если для невесты основу основ ее праздника составляет белое платье, то для гостей основным «аттракционом» служит свадебный торт. Нынешние женихи и невесты мечтают об уникальной свадьбе и готовы добиваться этого всеми способами. То же касается и угощения. Несмотря на то, что классический торт остается крайне популярным, существует масса идей, превращающих его в произведение кулинарного искусства.

Классический торт

Классический торт

Фото: классика никогда не устареет

Традиционный торт уже, мало кого удивит, но большинство пар начинают свой путь выбора идеального угощения на торжество именно с простых и привычных решений. Такие торты достаточно просты в исполнении, украшаются кремом или белым шоколадом, не испещрены украшениями, но основное внимание уделяется вкусовым качествам.

Торт из мастики

свадебный торт из мастики

Фото: мастика это модно и популярно в наше время

Большую популярность приобретают сейчас торты, покрытые мастикой. Их отличительной особенностью обычно является яркий декор. Мастика — это съедобный материал, напоминающий по консистенции пластилин. Соответственно, с ее помощью можно изобразить на сладостях все, что угодно — торт может быть полностью покрыт и раскрашен под какую-то тематику (например, в виде алого сердца) или усыпан цветами, мало отличающимися от настоящих.

Марципановые или мастичные цветы, ленты и фигурки хорошо хранятся (в отличие, например, от свежих фруктов), они не потекут и не испортятся даже в жаркую погоду, если свадьба проходит в летнее время.

Крокембуш

Крокембуш на свадьбу

Фото: вот такие крокенбуши можно выставить на свадебный стол

Совершенно новая идея — это французский десерт «крокенбуш», представляющий собой высокий конус из маленьких круглых пирожных, наполненных каждое своей начинкой. Рецепт имеет долгую историю и был испробован уже в средние века. Кроме большого выбора начинок, такой тортик в умелых руках способен удивить гостей своими размерами, декором или даже цветом.

Башенка из капкейков

свадебные капкейки

Фото: много пирожных пирамидкой это и есть капкейки

Для небольшого бюджета и практичных молодоженов отлично подойдут башенки из капкейков. Кроме того, в продаже сейчас существуют удобные подставки, верхний ярус которых вполне себе может занимать полноценный торт, а нижние — много небольших маффинов. Это очень красиво, так как можно подобрать пирожные под стиль торта, а, кроме того, удобно — торт не нужно разрезать полностью (только для соблюдения свадебных традиций), нет проблем с раскладыванием каждого куска на отдельные тарелки, кейки можно рассчитать по количеству гостей и не переживать, что кто-то не угостится.

Итак, широкий выбор позволяет фантазии разгуляться. Возможность совмещения нескольких начинок, разнообразие украшений — живые и съедобные цветы, кондитерский жемчуг, ленты из марципана, отход от стандартных форм — все это дает молодоженам шанс сказать «до свидания» наскучившим тортам из соседнего магазина.

Посмотрите ещё статьи по теме: